2018年度特別策劃

《中國商用廚具－2018行業(yè)領(lǐng)袖展望》

聚力節能綠色生態(tài)，智領(lǐng)行業(yè)藍海未來(lái)

采訪(fǎng)對象： 唐樹(shù)松

全國飲食加工設備標準化技術(shù)委員會(huì )  副主任

全國工商聯(lián)烘焙業(yè)公會(huì )  常務(wù)副會(huì )長(cháng)

全國工商聯(lián)廚具業(yè)商會(huì )  常務(wù)副會(huì )長(cháng)

中國酒店用品協(xié)會(huì )  常務(wù)副會(huì )長(cháng)

廣東省民營(yíng)企業(yè)商會(huì )  副會(huì )長(cháng)

廣東省酒店用品協(xié)會(huì )  會(huì )長(cháng)

廣東省工商業(yè)聯(lián)合會(huì )  執行委員

廣州市賽思達機械設備有限公司  董事長(cháng)

第二十一期

引言：改革開(kāi)放打開(kāi)中國經(jīng)濟的新大門(mén)，廣東省作為先行地，無(wú)數人投身于此番浪潮之中。在國營(yíng)廠(chǎng)工作的唐樹(shù)松，也想趁此機會(huì )看看自己的能力如何，抱著(zhù)一股“是騾子是馬拉出來(lái)遛遛”的想法，毅然下海。

創(chuàng )業(yè)有道

1991年，唐樹(shù)松先生創(chuàng )辦了自己第一家企業(yè)“新南方”，即現在賽思達公司的前身，如今，已過(guò)去二十多個(gè)年頭。

當年一同創(chuàng )業(yè)的企業(yè)，有些仍在快速發(fā)展，有些已經(jīng)在走下坡路，而賽思達成為行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，與唐樹(shù)松先生的理念“弱水三千，只取一瓢”不無(wú)關(guān)系。企業(yè)發(fā)揮工匠精神，專(zhuān)做烤爐等烘焙產(chǎn)品設備，將產(chǎn)品做深做精，既是對自己負責，也是對終端用戶(hù)負責。

唐樹(shù)松始終堅信，好的產(chǎn)品不怕貴，貴就有貴的價(jià)值。賽思達和顧客之間，維系的是感情，做好產(chǎn)品和服務(wù)，讓經(jīng)銷(xiāo)商有利益可賺，讓用戶(hù)可以用到好機器。十多年前，有很多烘焙面包店就是使用“新南方”的機器創(chuàng )業(yè)起家，到后來(lái)做大，開(kāi)連鎖店，機器越來(lái)越好，而雙方的情分也越來(lái)越深。

為打造更高質(zhì)量的產(chǎn)品，企業(yè)從國外學(xué)習，吸收歐美等國家的先進(jìn)技術(shù)，來(lái)改造優(yōu)化本土產(chǎn)品，讓機器得到更大提升?，F在，賽思達每個(gè)月的旋轉烤爐訂單都要超過(guò)一百五十臺，足見(jiàn)市場(chǎng)對企業(yè)的認可度。

唐樹(shù)松先生接受采訪(fǎng)

管理有方

在管理企業(yè)上，唐樹(shù)松有自己獨到的方法。

對待員工，他從不吝嗇。公司在很早的時(shí)候就給擁有十年工齡的工人分紅，隨著(zhù)企業(yè)壯大，從去年開(kāi)始，將十年改為五年，甚至有個(gè)別表現優(yōu)異的工人，由其領(lǐng)導推薦，可以成為預備股東；所有工人攜帶家屬全部都一室一廳，干部?jì)墒乙粡d，高管三室一廳，可以說(shuō)，在賽思達工作基本不用去外面買(mǎi)房，而且工廠(chǎng)周?chē)际枪麍@，環(huán)境幽雅，工人下班還能到后花園的大魚(yú)塘釣魚(yú)，可謂是工作生活兩不誤。

過(guò)去，企業(yè)管理基本靠原生派，工人一步一步從班長(cháng)到車(chē)間主任到廠(chǎng)長(cháng)，對公司忠心耿耿。但不得不面對的問(wèn)題是，這種在公司里成長(cháng)起來(lái)的員工缺乏創(chuàng )新意識。于是，唐樹(shù)松先生于去年提出“技術(shù)先行”，鼓勵員工主動(dòng)學(xué)習。依據木桶理論，維護好團隊，大家齊心協(xié)力，將最短板提高，表現出一個(gè)企業(yè)真正的高水平。

針對有些人收買(mǎi)采購員而導致工廠(chǎng)進(jìn)入劣質(zhì)原材料的現象，唐樹(shù)松先生于今年三月十五日舉辦了供應商大會(huì )，要求每一家供應商簽承諾書(shū)，從根源上杜絕劣質(zhì)產(chǎn)品。他表示，如果你的產(chǎn)品品質(zhì)好，我們自然會(huì )買(mǎi)，不擇手段地去收買(mǎi)采購人員，是行不通的。

唐樹(shù)松被聘請為2018年度慧聰餐廚網(wǎng)行業(yè)資深顧問(wèn)

有一分熱發(fā)一分光

“人這一輩子要做點(diǎn)事業(yè)，才對得起自己有限的生命。”唐樹(shù)松先生如是說(shuō)道。

擁有協(xié)會(huì )、企業(yè)多重身份的他，在外人看來(lái)定是壓力重重，但他本人卻樂(lè )此不疲。改革開(kāi)放之后，酒店用品、廚具行業(yè)在廣東首開(kāi)先河，逐漸輻射到全國，漸成火熱趨勢。而后成立的廣東省酒店用品行業(yè)協(xié)會(huì )，經(jīng)過(guò)國家調查，升級為國字號協(xié)會(huì )，即今天的中國酒店用品協(xié)會(huì )，同時(shí)這也是少見(jiàn)的在北京之外的地區注冊的國字號協(xié)會(huì )。從此之后，全國各省市協(xié)會(huì )如雨后春筍發(fā)展起來(lái)。

見(jiàn)證了這一切的唐樹(shù)松，也付出了很多。如果僅僅是辦工廠(chǎng)成功，不算真正的成功。唐樹(shù)松先生認為，只有整個(gè)行業(yè)取得成功，才算得上是成功。大家團結起來(lái)，把市場(chǎng)做好，讓行業(yè)人士過(guò)上好生活。發(fā)揮自己的能力，有一分熱發(fā)一分光。是歷史賦予他們這一代人的使命！

編者語(yǔ)：多年的苦和累，也曾讓他有過(guò)放棄的想法，但最終還是堅持了下來(lái)。如今中國處于一個(gè)非常好的發(fā)展時(shí)期，作為行業(yè)中的一份子，唐樹(shù)松先生仍然停不下腳步，繼續前進(jìn)，帶領(lǐng)行業(yè)走出國門(mén)，讓世界看到中國的成績(jì)！